4月20日正值谷雨,也是日照绿茶上市的时节,日照市人民政府新闻办公室举行“日照绿茶”新标识暨“海曲雨青”品牌新闻发布会,市农业农村局(乡村振兴局)党组书记、局长马宗光,AGI国际平面设计联盟会员、中央美术学院特聘教师、因未设计创始人侯颖,日照市农业科学研究院茶叶研究所所长、研究员丁仕波,日照市茶叶协会理事长,日照绿茶臻选联合会副理事长、秘书长刘波,参加发布会并回答记者提问。

日照地处北纬35度,是世界三大海岸绿茶基地。因纬度高,昼夜温差大,越冬期长,日照绿茶内含物丰富,水浸出物相对含量显著高出原产地 4.1%；水溶性碳水化合物相对含量、叶绿素总量分别极显著高出原产地31.6%、34.8%；被誉为“中国绿茶新贵”。日照绿茶是国家证明商标,国家地理标志产品,首批“好品山东”品牌；入选中欧地理标志保护与合作协定名录,获得马德里商标国际注册。

为了推动茶产业高质量发展,日照市委、市政府于2022年确定实施日照绿茶“谷雨工程”,聚力练内功,提品质,铸品牌。为此,日照市农业农村局推进落实了“谷雨工程”系列组合举措,成立日照绿茶臻选联合会法人机构,设计“日照绿茶”品牌系列新标识,注册“海曲雨青”品牌,并制定了标准茶样,推动茶产业高质量发展,以回应广大消费者关切,展示日照绿茶谷雨茶及高端品牌的全新形象,帮助广大消费者增加对地理标志标识使用的了解,更好保护消费者权益。

“谷雨工程”的具体举措有哪些?

完备标准体系。制定《地理标志产品 日照绿茶》(DB37/T 2709)等省级地方标准6项,市级标准13项。

实施生态防控。全面推行“春虫秋防”和茶叶农资直营模式。

开展智慧溯源。在鲜叶市场推行“电子秤+POS机+惠农码”交易,茶农凭码出售,茶企凭码收购,实名制闭环管理。

加强执法监管。联合公安、市场监管部门对茶园、交易市场、茶企实行“快检+法检”重点环节全覆盖。对假冒日照绿茶及地理标志违规经营的茶企、网店及时依法处置。

日照绿茶臻选联合会是个怎样的组织?

日照绿茶臻选联合会目前共有10家发起单位,是从日照市1000余家茶企中臻选的优秀茶企。

在全面执行国家、省级茶叶标准的前提下,在产品质量、茶园生态、栽培管理、虫害防治、越冬防护、加工、追溯等七个方面严格执行高于国家标准的联合会团体标准。旗下品牌由日照市茶叶科学研究院逐一赋码背书。

日照市茶叶科学研究院如何赋码背书?

组织业内专家对申请加入联合会的茶企进行严格筛选,制定了日照绿茶臻选联合会标准体系,搭建了茶叶生产可视化实时溯源系统,对茶叶生产加工全流程实行标准化管控,成品茶经检验合格后,核发溯源码,标注“日照市茶叶科学研究院监制”字样。

日照绿茶新标识的设计理念是什么?

“日照绿茶”品牌系列新标识,由“因未设计”侯颖老师团队设计完成。

日照绿茶与南方绿茶最大的不同,是茶叶要经历近5个月漫长的冬天和最低-18摄氏度的低温,内含物质茶多酚、氨基酸等成分更丰富,滋味更醇厚、更耐冲泡。为此,新标识以“冰雪淬炼”为核心概念,并以宋体为原始字体,更加直接、纯粹地展现“日照绿茶”,同时以此体现日照茶人们冰雪淬炼的精神。

今后,新标识将应用于日照绿茶宣传、会展标识及产品标识等方面。

“海曲雨青”高端品牌相关情况

“海曲雨青”是日照绿茶臻选联合会旗下的一级品牌。因日照区域在汉代属于琅琊郡海曲县,且采摘最佳时节在谷雨前后,故名“海曲雨青”。

“海曲雨青”产品全部来自企业自有茶园,是利用立夏前的一芽一叶鲜叶制成,外形有卷曲、扁形二种,茶叶水浸出物≥49%、游离氨基酸≥4%、茶多酚≥26%,代表日照绿茶高端茶叶品牌。